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Carrés aux noix de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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Des petits carrés avec une garniture croustillante qui sauront vous plaire!


Carrés aux noix

Portions: 20
Ingrédients


¼ tasse (60 gr) de beurre
½ tasse (100 gr) de sucre
1 oeuf
1 c. à thé (cc) de vanille
1 1/4 tasse (150 gr) de farine tout-usage
1 pincée de sel
1 ½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ tasse (125 ml) de lait


Garniture

½ tasse (60 gr) de noix Grenoble hachées
1 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de beurre
½ tasse (90 gr) de cassonade

Glaçage au sucre à la crème

½ tasse (90 gr) de cassonade
3 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de lait
1½ tasse (150 gr) sucre à glacer


Préchauffer le four à 190°C .
Battre le beurre en crème et y ajouter le sucre; bien brasser.
Ajouter l'oeuf et la vanille.
Mélanger ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte; incorporer au premier mélange en alternant avec le lait.
Étendre la moitié de la pâte dans un moule carré de 20 cm bien graissé et enfariné.
Enfariner les noix de Grenoble hachées de la farine de la garniture et les mélanger avec le beurre et la cassonade.
Répartir ce mélange sur la pâte puis étendre le reste de la pâte sur le mélange de noix.
Cuire au four préchauffé, pendant environ 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir complètement.
Préparer le glaçage au sucre à la crème : fondre à feux doux le beurre, cassonade et le lait. Ajouter le sucre à glacer et bien mêler jusqu’à homogène. Refroidir quelque peu et glacer le gâteau.

Découper en petits carrés et servir!


Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2008/12/carrs-aux-noix.html

Bye!



Source: Esther B
Recette # 37691, crée le 2008-12-21 16:45:18 , Vu 214 fois
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