Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Carrés aux pommes de terre de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 6Préparation: 10 minCuisson: 20 minCuisine: FamilialeDossiers: Légumes ► Pommes de terre ► Gratin de pommes de terre 

A+ a-
2/3 tasse de patate douce en morceaux
10 pommes de terre moyenne
1 petit oignon émincé
6 échalotes émincées
1 à 2 gousses d'ail émincées
2 c. à soupe de parmesan râpé
1/3 tasse de mozzarella râpé
Margarine
Crème ou lait
½ tasse de fromage râpé mélangé

Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps frire dans la margarine oignon, échalotes et ail. Réserver.
Piler les pommes de terre avec de la margarine et très peu de crème. Ajoutez
les légumes frits et bien mélangez. Ajoutez les 2 c. à soupe de parmesan et le 1/3 de fromage mozzarella bien mélangez le tout sans grumeaux.

Étendre le mélange dans un plat 8 x 8 beurré. Cuire à 350F pendant 20 minutes puis ajoutez le fromage sur le dessus cuire encore 8 à 9 minutes ou jusqu'a ce que le fromage soit fondu puis dorer le dessus au broil quelques secondes.

Source: Corralou
Recette # 56193, crée le 2014-05-14 12:48:36 , Vu 1744 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

6 Commentaires et 1 réponse

2014-05-14
Merci pour le partage de ce carré de pommes de terre. À essayer, Corralou.
Bonne fin de journée!

Répondre au commentaire


2014-05-15
bienvenue beaubarbu
tu m'en donnera des nouvelles quand tu l'aura essayé.

Répondre au commentaire


2014-05-17
Moi aussi c'est certain que je vais l'essayer...je suis une adepte des patates...merci pour ce partage

Répondre au commentaire


2020-10-13
c'est bon des patates..... a mon menu prochainement

Répondre au commentaire


2020-10-13
allo Marchette
viens me le dire quand tu l,essayera moi j'ai mis mon fromage trop vite il n'a pas fondu . tu verra c,est très bon

Répondre au commentaire


14 octobre 2020, 12:40
Ca sort du four..... de très bonnes patates assaisonnées avec oignon et fromage, un délice.
je verrais très bien ces pétaques sur un pâté chinois.... surement mon prochain projet
J'ai juste changer le parmesan pour du pecorino romano
voir résultat:
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=55536#55536

2020-10-15
hum c'est surement fameux ton fromage ton idée pour paté chinois c,est a retenir Moi ce soir j'ai fais des pommes de terre pilée et j,en ai mis dans un plat a four et au centre j,ai mis un rectangle de fromage suisse et rajouter des patates dessus j'ai fais chauffer 15 minutes et ajoutez du suisse râpé sur le dessus un délice.
Merci pour ton appréciation Marchette

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure