Carrés chocolatés à la betterave * de Messidor

On ne le dirait pas au premier coup d'oeil, mais la betterave rouge se marie très bien avec le chocolat, la discrétion de l'une fait le bonheur de l'autre, leur couleur et leur saveur sont parfaitement complémentaires. Et vous le constaterez probablement, la présence de ce bon légume dans ces carrés vous autorisera à en manger deux au lieu d'un seul.
Appréciation: légers, moelleux, fondants !
Ingrédients pour deux... avec restes
1 oeuf
1/3 tasse de sucre
1/4 tasse d'huile de pépins de raisin ou d'une autre huile au goût neutre
1 betterave rouge moyenne, pelée et râpée (environ 1 tasse)
3/4 tasse de farine tout usage
3 c. à soupe de cacao
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1/8 c. à thé de sel
1/4 c. à thé comble de cannelle
1/3 tasse de lait, moi une boisson de soya à la vanille
1/3 tasse de pépites de chocolat noir mi-sucré
La cuisson se fait dans un four à 350 °F.
Appréciation: légers, moelleux, fondants !
Ingrédients pour deux... avec restes
1 oeuf
1/3 tasse de sucre
1/4 tasse d'huile de pépins de raisin ou d'une autre huile au goût neutre
1 betterave rouge moyenne, pelée et râpée (environ 1 tasse)
3/4 tasse de farine tout usage
3 c. à soupe de cacao
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1/8 c. à thé de sel
1/4 c. à thé comble de cannelle
1/3 tasse de lait, moi une boisson de soya à la vanille
1/3 tasse de pépites de chocolat noir mi-sucré
La cuisson se fait dans un four à 350 °F.
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Source: Messidor
Recette
66245, publiée le
2021-10-08 à 21:00, 490 vues












