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Carrés crème de menthe mortels de Tomatecerise

Dossiers: Desserts 

A+ a-
3 1/2 tasses de sucre en poudre divisé
2 tasse de chapelure Graham
1 1/4 tasse de beurre ou maragrine fondu
1/2 tasse de cacao
1 oeuf battu
1 c thé de vanille
1/3 tasse de crème de menthe
1 1/2 tasse de chipits mi-sucrés

Mélanger ensemble 1/2 tasse de sucre en poudre,la chapelure graha,1/2 tasse de beurre fondu,le cacao,l'oeuf et la vanille.

Presser dans un moule 9X13 et réserver.

Battre ensemble;1/2 tasse de beurre fondu,la crème de menthe et 3 tasses de sucre en poudre.

Étendre le mélange de menthe sur la croûte graham et mettre au frigo 1 heure.

Dans un petit chaudron fondre ensemble 1/4 tasse de beurre et les chipits ,rendre lisse.

Verser sur le mélange de menthe et réfrigérer 1-2 heures.

Couper en petits carrés.

traduit de http://recipes.robbiehaf.com/C/102.htm par:

Je congèle tous mes carrés habituellement. Par contre, je n'ai jamais fait cette recette. Cette recette a été donnée par Mammcooking.

Voici celle que j'ai des mes dossiers (modifiée car j'avais fait une grosse erreur):

Carrés crème de menthe mortels

Ingrédients:

Croûte:
½ tasse de beurre
½ tasse de poudre de cacao non sucrée (on peut réduire)
½ tasse de sucre à glacer
1 oeuf, battu
1 c. À thé de vanille
2 tasses de chapelure de biscuits Graham (ou chapelure de biscuits Oréo dans ce cas ne pas mettre de cacao du tout)

Couche centrale:
½ tasse de beurre (on peut aussi ne mettre que 1/3 tasse)
1/3 tasse de crème de menthe
3 c. tasses de sucre à glacer

Glace:
¼ tasse de beurre
1 ½ tasse de pépites de chocolat mi-sucrées

Préparation:
Moule de 9 X 13 pouces non graissé.

Préparer la croûte en faisant fondre le beurre et la poudre de cacao. Chauffer sur feu doux jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Retirer du feu et ajouter le sucre à glacer, l’oeuf et la vanille. Ajouter la chapelure de biscuits Graham et bien mélanger. Presser dans le fond du moule.

Préparer la couche centrale en faisant fondre un autre ½ tasse de beurre. Dans un petit bol, combiner le beurre fondu et la crème de menthe. Battre à la mixette à vitesse réduite et ajouter le sucre à glacer en battant jusqu’à texture lisse. Étendre sur la croûte et laisser refroidir 1 heure.

Préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat et le beurre dans une casserole sur feu doux. Étendre sur la couche centrale et laisser refroidir 2 heures. Couper en petits carrés et garder réfrigéré.

Se congèle très bien.

Source: Tomatecerise
Recette # 16955, crée le 2005-12-11 00:00:00 , Vu 61 fois
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