Carrés d'amour de Jehane benoit

CARRÉS D'AMOUR
(Source: Jehane Benoit)
1/2 tassse de beurre
1 tasse de sucre
2 jaunes d'oeufs
1 tasse de farine tout usage
1 c.à thé de poudre à pâte
GARNITURE
1 tasse de noix hachées
1 tasse de dattes dénoyautées et hachées
2 blancs d'oeufs
1 tasse de cassonade
1 c. à thé de vanille
Mettre le beurre en crème, ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs. Incorporer la farine tamisée avec la poudre à pâte. Bien mélanger et étendre dans une lèchefrite graissée de 8" x 8"
Mélanger les noix et les dattes hachées et les étendre sur la pâte à biscuit.
Battre les blancs d'oeufs en neige, ajouter la vanille et la cassonade. Verser sur les dattes et les noix.
faire cuire dans un four à 350°F, jusqu'à ce qu'on obtienne une belle couleur dorée (environ 30 minutes)
Envoyé par : Sukie
Date : 2003-02-03 00:35:49