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Carrés divins au caramel de Rafael

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Carrés Divins au Caramel

125 ml 1/2 tasse de farine tout usage
175 ml 3/4 tasse de céréales Kellogg's Rice Krispies
1 ml 1/4 c. à thé de bicarbonate do sodium
pincée pincée de sel
75 ml 1/3 de cassonnade bien tassée
75 ml 1/3 de beurre ou marguerine fondu

395 g 14 oz lait concentré sucré, en conserve
125 ml 1/2 tasse de beurre ou marguerine
125 ml 1/2 tasse de cassonnade bien tassée

125 ml 1/2 tasse de brissures de chocolat mi-sucré
300 ml 1 1/4 de céréales Kellogg's Rice Krispies

1. Bien mélanger les 6 premiers ingrédients. Presser dans un moule carré graissé de 2 L.(8 po) et faire cuire au four a 180 C (350 F) pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout commence a dorer.

2. Dans une casserole épaisse, mélanger le lait concentré, le beurre et la cassonnade. Amener à grande ébullition à feu moyen et laisser bouillir pendant 5 minutes,en remuant constament. Retirer du feu et verser le mélange sur la croûte cuite.

3. Faire fondre les brisures de chocolat et y incorporer les céréales en les enrobant bien. À l'aide d'une fourchette, étendre ce mélange sur le caramel. Réfrigérer plusieurs heures jusqu'à consistance ferme.

Donne 16 carrés de 5 cm (2 po).



Tiré de Livre de Recettes -Célébration- Rice Krispies Kellogg's



Source: Rafael
Recette # 37509, crée le 2008-12-09 14:03:42 , Vu 747 fois
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