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Carrés fives rose #1015 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source Madame au foyer

3 variantes

Mélange #1
½ t. beurre ou margarine
2/3 t. cassonade
½ t. shortening
1 oeuf
1 c à thé vanille
1 ½ t. farine
¼ c à thé sel
Glace
2 ¼ t. sucre à glacer
3 c à s d'eau chaude

Défaire le beurre et le shortening en crème avec la cassonade, l'oeuf et la vanille.
Battre jusqu'à ce soit léger.
Incorporez la farine et le sel.
Étendre la pâte dans un moule graissé de 9''x 9'' ou rectangulaire de 7'' x 11''.
Cuire à 350°F de 25 à 30 minutes.
Laissez refroidir dans le moule.

Mélangez le sucre en poudre avec l'eau chaude et versez immédiatement sur les carrés; étendre rapidement et laissez prendre. Donne 25 carrés

Variantes

Carrés aux épices et aux noix #2

Au mélange # 1 ajoutez à la farine
1 c à thé cannelle,
½ c à thé tout-épices,
¼ c à thé de muscade et de clous.
Incorporez ¾ t. noix hachées à la pâte.

Cuire comme indiquer ci-haut.
Ajoutez à l'eau chaude du glaçage 1 c à thé de café instant.


Carrés aux dattes et au chocolat # 3

À la recette # 1 incorporez à la pâte
1 t. dattes hachées,
et 2/3 t. brisures de chocolat mi-sucré
et 1 c. thé zeste de citron râpé.

Cuire comme indiqué dans la recette de base.
Étendre sur les carrés refroidis la glace du # 1.
Faites fondre ensuite 1/3 t. de brisures de chocolat au-dessus d'eau bouillante et mettre dans un cornet de papier ciré ; coupez le bout du cornet.
Pressez le chocolat sur la glace en lignes parallèles espacées de ¾ pouce. Passez la lame d'un couteau, côté non aiguisé dans le sens contraire aux lignes en alternant les lignes.

Source: Mate bella
Recette # 49822, crée le 2011-08-01 08:45:07 , Vu 385 fois
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