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Casserole aux fruits de mer de Fatiquante

A+ a-
2 tasses d'oignons hachés
2 tasses de céleri hachés

Faire sauter dans 3 c. à thé de beurre ou margarine
Ajouter 1 livre de pétoncles

Dans une autre casserole, mélanger 1/2 tasse de margarine fondue et 3/4 tasse de farine Ajouter graduellement :

4 tasses de lait
1/2 livre de fromage râpé

Faire cuire jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Ajouter 1 boîte de homard, les pétoncles et les légumes. Recouvrir de miette de pain.

Cuire au four à 350*F. pour 30 minutes.

Vous pouvez y ajouter les fruits de mer que vous désirez afin d'épaissir la casserole. (Morue, crevettes, palourdes etc.)


Source: Fatiquante
Recette 6485, publiée le 2004-04-05 à 00:00, 1895 vues

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