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Casserole brunch pour mijoteuse

A+ a-
1 1/2 livre de boeuf haché
1 oignon gros haché finement
2 c table d'huile d'olive ou beurre
2 gousses d'ail émincées
1 boîte de 10 onces de champignons en tranches égouttés
2 c thé de sel
1/2 c thé de muscade
1/2 c thé d'origan
1/2 paquet de 300 g d'épinards hachés, congelés, dégelés et égouttés
3 c table de farine
6 oeufs battus
1/4 tasse de lait réchauffé
1/2 tasse de cheddar fort râpé

Dans une poêle faite revenir le boeuf et les oignons dans l'huile d'olive. Bien égoutter.
Mettre dans la mijoteuse graissée.
Mettre tout les autres ingrédients SAUF les oeufs, le lait et le fromage.
Battre les oeufs et le lait ensemble.
Verser sur les autres ingrédients, brasser.
Couvrir et cuire a LOW pendant 7-10 heures jusqu'à ferme.
Juste avant de servir mettre le fromage.
Donne : 6 à 8 portions.
Par : ???

Recette 3684, publiée le 2004-02-25 à 00:00, 1009 vues

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