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Casserole de boeuf fiesta

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Je tenais à venir te donner les gallons que tu mérites même si hier c'est moi qui les ai eu à ta place :-).. ta recette de casserole de boeuf fiesta fut un régal pour ma famille de petits anges.. Comme tous ont demandés la recette je me suis fait féliciter pour ce repas.. ils ont même rapportés les restes :-( alors merci encore cher chips pour ton aide et pour avoir mis du rouge sur mes joues hier :-)

offert avec gentillesse par CHIPS26

1 lb de boeuf haché (remplacer par du porc)
1 c. à soupe d'huile végétale
1/4 tasse d'oignon haché
2 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre de chili
1/4 c. à thé de poivre
1 boîte (1 lb) de tomates en dés
1 boîte (12 oz.) de mais en grains
1 1/4 tasse de bouillon de boeuf
1/2 tasse de poivron vert en lanières
1 1/3 tasse de riz minute

Faire cuire la viande dans l'huile dans un poêlon à feu vif. Ajouter les oignons, réduire la chaleur à moyen et laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter les assaisonnements, les tomates, le mais et le bouillon. Amener à ébullition et ajouter le poivron. Ramener à ébullition et incorporer le riz. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes. Servir.

Bonne après-midi à tous

Lunesse

Recette # 8372, crée le 2004-03-29 00:00:00 , Vu 566 fois
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