Casserole de boeuf stroganoff de Chef...jacques
Casserole de boeuf Stroganoff
Portions: 6
454 g [1 livre] de boeuf haché
1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre noir moulu
5 mL [1 cuil. à thé] d'huile végétale
227 g [8 onces] de champignons, nettoyés et tranchés
1 gros oignon, haché
3 gousses d'ail, émincées
60 mL [1/4 de tasse] de vin blanc sec
1 boîte de 300 mL [10 3/4 onces] de soupe crème de champignon concentrée, non diluée
125 mL [1/2 tasse] de crème sure
15 mL [1 cuil. à table] de moutarde de Dijon
1 litre [4 tasses] de nouilles aux oeufs cuites, égouttées
Persil frais haché, pour garnir [facultatif]
Portions: 6
454 g [1 livre] de boeuf haché
1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre noir moulu
5 mL [1 cuil. à thé] d'huile végétale
227 g [8 onces] de champignons, nettoyés et tranchés
1 gros oignon, haché
3 gousses d'ail, émincées
60 mL [1/4 de tasse] de vin blanc sec
1 boîte de 300 mL [10 3/4 onces] de soupe crème de champignon concentrée, non diluée
125 mL [1/2 tasse] de crème sure
15 mL [1 cuil. à table] de moutarde de Dijon
1 litre [4 tasses] de nouilles aux oeufs cuites, égouttées
Persil frais haché, pour garnir [facultatif]
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Source: chef...jacques
Recette
20782, publiée le
2006-06-10 à 00:00, 273 vues












