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Casserole de poisson à la portugaise de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Pour 6 portions

1 tasse de bulbe de fenouil tranché finement
1 grosse pomme de terre pelée et tranchée finement
1 oignon rouge tranché finement
1 lb de filet de morue
20 grosses crevettes décortiqués
2 gousses d'ail hachées
2 c. à thé d'origan séché
2 c. à thé de basilic séché
3 tomates tranchées
1/2 tasse de vin blanc
Sel et poivre du moulin au poivre

Préchauffer le four à 375F. Dans une cocotte ou un grand plat allant au four, placer le fenouil au fond, les tranches de pommes de terre, l'oignon, la morue et les crevettes.

Y répartir l'ail et les fines herbes; couvrir de tranches de tomates. Arroser de vin blanc; saler et poivrer. Couvrir et cuire au four 1 hre. (Attention à la cuisson, moi c'était prêt au bout de 45 min.)


Source: puce313
Recette # 53026, crée le 2012-10-19 08:10:56 , Vu 955 fois
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3 Commentaires

2012-10-19
Ma chere, combien de tasse de fenouil1. Merci pour tes recettes

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2012-10-19
Oups! merci Mate bella de me ramener à l'ordre, en effet, assez dure de deviner. J'ai rectifier la recette, merci de ton commentaireé

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2018-11-10
Je l'ai fait à la mijoteuse, 2 heure à intensité élevé, c'était très bon.
Merci Puce313

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