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Casserole de porc aux légumes et au citron pour mijoteuse

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4 À 6 PORTIONS
• Préparation: 25 min
• Cuisson: 8 h 25 min

1 c. à table huile végétale (15 ml)
2 lb cubes de porc à ragoût (1 kg)
2 oignons hachés
2 patates douces pelées et coupées en cubes
2 branches de céleri coupées en tranches
3 tasses bouillon de poulet (750 ml)
2 c. à thé thym séché (10 ml)
1 c. à thé zeste de citron râpé (5 ml)
1 c. à table jus de citron (15 ml)
3/4 c. à thé sel (4 ml)
1/4 tasse farine (60 ml)
1/4 tasse eau (60 ml)

Recette 29767, publiée le 2007-11-14 à 00:00, 5056 vues

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