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Casserole de poulet de Planète québec

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Ingrédients:

4 poitrines de poulet *
2 c. à soupe d'huile (30 ml)
1/2 tasse de vin blanc (125 ml) * *
1 boîte de 284 ml de bouillon de poulet
1 boîte de 284 ml de crème de poulet
2 c. à soupe d'oignon râpé (30 ml)
1/2 tasse de mayonnaise (125 ml)
2 c. à soupe de jus de citron (30 ml)
1 c. à soupe de sel (15 ml)
1 c. à thé de sucre (5 ml)

Préparation:

Couper les poitrines en 2; dans un poêlon, faire cuire dans l'huile de 25 à 30 minutes.
Mettre la viande dans un plat de 23 x 30 cm (9 x 12 pouces).
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir le poulet.
Ajouter le reste des ingrédients.
Cuire au four à 350 F/180 C (T/6) durant 45 minutes.
* 8 demi poitrines
** On peut remplacer le vin blanc par du bouillon de poulet ou du jus de pommes.

Pour servir 8 personnes

http://planete.qc.ca/cuisine/index.html
Source: Planète québec
Recette # 32645, crée le 2008-04-21 00:00:00 , Vu 367 fois
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