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Casserole de saucisse au riz de cuisinière de Cuisinière1

Cuisinière1
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Source Cuisinière

Casserole de saucisse au riz
1 paquet de saucisse italienne mi-douce mi-forte (environ 1 livre)
Cuire la saucisse dans 3 tasses d'eau après avoir enlevé la peau
Dans un plat en pyrex graissé, placer
1 rang de patates tranchées
1 rang de carrottes en rondelles
1 rang d'oignons tranchés
Répétez à nouveau.
Saupoudrer de riz cru.
Trancher la saucisse cuite et déposer sur le dessus.
Verser:
1 tasse de jus de tomate réduite avec
1 tasse d'eau ajouter
1 cuil. à table de bovril au poulet
1 cuil. à table de poudre d'oignon
Ça prend du liquide à la moitié du plat (8"ovale)
Couvrir et cuire au four 350F* environ 2hrs 30 min.
(on peut le partir au M O à high de 5 à 8 minutes avant de cuire le reste au four 1hr 30 Peut aussi se faire à la mijoteuse pendant 8 heures (cuire la saucisse avant pour la dégraisser).

Source: Cuisinière1
Recette # 50150, crée le 2011-08-21 10:41:20 , Vu 973 fois
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