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Casserole de saucisson de bologne de chef...jacques

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Casserole de saucisson de Bologne

Portions: 4

680 g [1 1/2 livre] de saucisson de Bologne
Beurre
1 paquet de légumes mélangés surgelés
2 pommes pelées et coeurs enlevés, en pointes
Poivre, au goût
250 mL [1 tasse] de jus de tomate
30 mL [2 cuil. à table] de ketchup
5 mL [1 cuil. à thé] de thym
1,5 mL [1/3 de cuil. à thé] d'origan
Trancher et couper le saucisson en deux.
Chauffer un peu de beurre dans une casserole et y dorer les morceaux de saucisson.
Y ajouter les légumes mélangés surgelés et les morceaux de pommes; poivrer le mélange.
Verser le jus de tomate et le ketchup dans la casserole.
Porter le mélange à ébullition avant d'y incorporer le thym et l'origan.
Couvrir la casserole.
Laisser mijoter le mélange pendant 15 minutes, et servir.
Chef…Jacques

Source: chef...jacques
Recette # 22627, crée le 2006-09-05 00:00:00 , Vu 98 fois
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