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Casserole de thon de Épice

Mireille
Dossiers: Poissons - Fruits de mer ► Thon 

A+ a-
2 tasses de nouilles aux oeufs
1/4 tasse de beurre
1/2 tasse d'oignons hachés
1/4 tasse de farine tout usage
1/4 c. a thé de basilic séché
3 tasses de lait
1/4 tasse de fromage romano râpé
2 tasses de brocoli cuit coupé en morceaux
2 boites de thon de 6,5 oz chaqune égouttées et défaites en morceaux
sel et poivre
1/3 tasse de chapelure a l'italienne
2c. a soupe de beurre fondu

Dans une grande casserole faire cuire les nouilles et égoutter.

Préchauffer le four a 350f.

Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre 1/4 tasse de beurre a feu moyen.
Y faire cuire les oignons jusqu'a ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine et le basilic puis graduellement le lait.
Faire cuire a feu moyen en remuant sans cesse jusqu'a ce que la sauce bouille et épaississe.
Retirer du feu et ajouter le romano.
Remuer jusqu'a ce qu'il soit fondu.

Incorporer les nouilles, le brocoli et le thon, saler et poivrer au goût.
Verser sans un plat rectangulaire d'une capacité de 1,5 litres, peu profond allant au four.

Mélanger la chapelure avec le beurre fondu et en parsemer le plat.
Faire cuire au four 20 minutes jusqu'a ce que le thon soit bien chaud.

donne 4 portions mais je vous suggère de doubler la recette puisque c'est un plat dont les portions partent rapidement!

Épice

Source: Épice
Mireille
Recette 120, publiée le 2003-02-13 à 00:00, 666 vues

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1 Commentaire

2022-07-25 08:43
Recette essayée, notre souper était délicieux.

C’était une des premières recettes que j’avais ajouté sur le site en 2003.

J’ai remplacé le fromage Romano par du parmesan et la chapelure italienne par de la chapelure régulière avec 1/4 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne. La cuisson du brocoli a été fait avec mon cuiseur à vapeur en 18 minutes pendant que je préparais la sauce. Prochaine fois, j’essais avec le Romano, qui rehaussera le gout encore davantage.
Il me reste 4 portions que je ferai réchauffer pour les repas du midi.
Merci Épicé pour cette belle recette!

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