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Casserole de tortellinis fromagée pour mijoteuse de Donna-Marie Pye

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Les meilleures recettes à la mijoteuse, Donna-Marie Pye 2005

6 À 8 PORTIONS

Cette recette est idéale à servir à la famille ou pour des réceptions improvisées.

Cocotte de la mijoteuse légèrement graissée

2 lb (1 kg) tortellinis fourrés au fromage
14 oz (400 g) sauce aux poivrons rouges grillés
7 oz (200 ml) sauce tomate
19 oz (550 ml) tomates étuvées en conserve pour les pâtes, avec leur jus
2 tasses (500 ml) cheddar, râpé
2 c. à soupe (25 ml) parmesan, râpé
Persil frais, haché

1. Dans une marmite d'eau bouillante, faire cuire les pâtes selon les indications inscrites sur le paquet; égoutter. Bien mélanger dans un bol la sauce aux poivrons rouges et la sauce tomate.

2. À l'aide d'une cuiller, couvrir le fond de la cocotte du tiers du mélange de sauces aux poivrons rouges et tomate. Mettre par couches la moitié des pâtes cuites, toutes les tomates (avec leur jus), un autre tiers de mélange de sauces aux poivrons et tomate, et la moitié du cheddar. Couvrir du reste des pâtes cuites, du dernier tiers du mélange de sauces aux poivrons et tomate, et du reste du cheddar. Saupoudrer de parmesan et du persil haché.

3. Mettre le couvercle et faire cuire à basse température de 4 à 6 heures ou à haute température de 2 à 3 heures, jusqu'à ce que le tout bouillonne.

Trucs

Source: Donna-marie pye
Recette 17394, publiée le 2006-01-12 à 00:00, 700 vues

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