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Casserolle de boeuf, poivrons rouges et sa farce de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 8Préparation: 30 minCuisson: 26 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Boeuf haché ► 2 lbs de boeuf haché 

A+ a-
Même les enfants raffollent de ce plat très simple a préparer. Un souper vite fait et savoureux.
2 livres de steak haché
1 tasse de riz cuit
3 poivrons rouges coupés en morceaux
3 oignons coupés en morceaux
1 sauce aux tomates 398 ml
1 crème ou soupe de tomate 284 ml
1 c. à thé de poudre de céleri
½ c. à thé de basilique
Huile d'olive
Margarine Becel
Sel et poivre
Mozzarella râpé environ 300 gramme

Fondre un peu de margarine dans une poêle chaude et brunir la viande égoutter et déposer la viande dans un grand plat creux allant au four. Ajouter le riz cuit par-dessus.

Frire à la poêle dans moitié huile moitié margarine les oignons puis les piments rouges et déposer dans le grand plat avec le riz et la viande. Ajouter la sauce tomate et la crème de tomate ainsi que les fines herbes sel et poivre et bien mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une spatule en caoutchouc..

Ensuite recouvrir du fromage râpé et cuire à 350F. pendant 25 minutes et placer sous le Broil jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Donne 8 portions

Source: Corralou
Recette # 54274, crée le 2013-03-21 20:42:48 , Vu 1584 fois
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4 Commentaires

2020-03-30
Bonjour Corralou une recette qui plaira beaucoup a mon homme . un peut grosse pour nous . mais je vais m'en inspirer .

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2020-03-30
allo toi

Bien sur que c'est gros ma Pasquinel c'était un repas familial maintenant je le fais pour 4 portions c'est environ la moitié et ca a beaucoup de gout.
vient me dire si tu l'essaie je suis sure que vous aller aimé

bye bye

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2021-03-03
Très bonne recette et pour un vide-frigo c'est super, demi poivron jaune ,demi poivron vert, demi courgette, que dire de mieux. Merci

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2021-03-04
Bienvenue Je bouffe
je te remercie pour ton commentaire !

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