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Cassolettes de concombre farcies de Les Serres De L'ontario

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Couper un concombre en tranches de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.

Évider quelque peu le centre de chacune.

Déposer sur du papier absorbant et saupoudrer de sel; laisser reposer.

Éponger au moment d'utiliser.

Remplir la cavité d'une garniture de son choix: oeufs, fromage, jambon ou fruits de mer.

Source: Les serres de l'ontario
Provenance: dépliant de L'association des producteurs de légumes de serre de l'ontario, années 80-90
Recette 31132, publiée le 2022-10-05 à 20:26, 91 vues

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