Cassoulet de ricardo larivée de Puce313
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Temps de préparation: 30 min
Cuisson: 4 h
Attente: 12 h
Portions: 6
Ingrédients
Préparation des haricots:
750 ml (3 tasses) de haricots blancs
1 oignon, coupé en deux
2 branches de céleri, coupées en morceaux
3 feuilles de laurier
4 gousses d'ail, hachées
2 branches de thym
125 g (1/4 livre) de lard mi-salé, non coupé et blanchi
Préparation de la viande/sauce:
4 saucisses de Toulouse
Cuisson: 4 h
Attente: 12 h
Portions: 6
Ingrédients
Préparation des haricots:
750 ml (3 tasses) de haricots blancs
1 oignon, coupé en deux
2 branches de céleri, coupées en morceaux
3 feuilles de laurier
4 gousses d'ail, hachées
2 branches de thym
125 g (1/4 livre) de lard mi-salé, non coupé et blanchi
Préparation de la viande/sauce:
4 saucisses de Toulouse
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Source: puce313
Recette
53137, publiée le
2012-11-01 à 16:08, 1903 vues












