Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cazuela de pollo de Cuisine Futée, Parents Pressés

Portions: 6Préparation: 15 minCuisson: 45 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés 

A+ a-
PLATS EXOTIQUES • PLATS PRINCIPAUX
Ingrédients

1 poulet entier sans la peau et coupé en 6 (poitrines, hauts de cuisses et pilons)
2 l (8 tasses) d'eau
1 c. à thé d'origan séché ou d'herbes de Provence
6 pommes de terre pelées
1/2 courge butternut pelée et coupée en 6
3 épis de maïs coupés en 2
3 carottes coupées en bâtonnets
30 ml (2 c. à soupe) de riz blanc
500 ml (2 tasses) de haricots verts coupés sur la longueur
500 ml (2 tasses) de choux de Bruxelles
1 poivron rouge coupé en lanières
Poivre et sel
Coriandre fraîche hachée (facultatif)


Préparation

Déposer le poulet dans une grande casserole.

Ajouter l'eau et les herbes, couvrir et amener à ébullition à feu vif.

Incorporer les pommes de terre, la courge, le maïs, les carottes et le riz, et poursuivre la cuisson à feu vif.

Lorsque les pommes de terres sont tendres, ajouter les haricots, les choux de Bruxelles et le poivron puis poursuivre la cuisson 10 minutes, toujours à feu vif.

Poivrer et saler au goût.

Servir dans de grands bols en répartissant également les morceaux de poulet et les légumes. Garnir de coriandre si désiré.


Notes

En français, « Cazuela de pollo » signifie « Casserole de poulet », tout simplement !

Source: Cuisine futée, parents pressés
Recette 58756, publiée le 2015-09-30 à 21:18, 293 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.