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Céleri à l'italienne de Suzanne Lapointe

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Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS:

1-⅓ tasse (330 ml) de céleri coupé en morceaux de 2 pouces ou 5 cm de long
1 tasse (250 ml) de tomate (s) fraiche(s) pelées) et découpée (s) en cubes
¼ tasse (60 ml) de bouillon de poulet Basses calories
2 c. à table (30 ml) d'oignon émincé
1 gousse d'ail écrasée
¼ c. à thé (1 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de feuilles de basilic

MÉTHODE:

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et amener à ébullition.
Aussitôt continuer la cuisson à feu modéré.
Couvrir la casserole et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que le céleri soit tendre.

Rendement: 2 portions
Calories par portion: 42
Équivalence par portion: 1 tasse (250 ml) de légumes Basses calories


Source: Suzanne Lapointe
Recette 69271, publiée le 2022-07-27 à 14:26, 97 vues

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