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Champignons au citron et au parmesan pour mijoteuse de Dana carpender

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200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

225 g (8 oz) de champignons
120 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
40 g (1/2 tasse) de fromage parmesan râpé
16 g (1/4 tasse) de persil frais haché

Nettoyez les champignons avec un tissu humide ou une serviette de papier, puis déposez-les dans la mijoteuse.
Versez-y le bouillon et le jus de citron.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire de 6 à 8 heures à faible intensité.
A l'aide d'une cuillère à égoutter, disposez les champignons dans de petites assiettes.
Saupoudrez de parmesan et de persil.
Servez.

Infos : 4 portions, chacune contenant 65 calories, 3 g de lipides, 6 g de protéines, 5 g de glucides, 1 g de fibres alimentaires et 4 g de glucides assimilables.

Source: Dana carpender
Recette # 19383, crée le 2006-03-25 00:00:00 , Vu 54 fois
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