Champignons aux herbes en papillotes pour le bbq
8 gros champignons nettoyés, entiers ou tranchés
30 g [2 cuil. à table] de beurre, en petits morceaux
15 mL [3 cuil. à thé] d'estragon frais haché ou 5 mL [1 cuil. à thé] séché
15 mL [3 cuil. à thé] de sarriette d'été fraîche hachée ou 5 mL [1 cuil. à thé] séchée [facultatif]
Préparer une pochette avec du papier d'aluminium.
Déposer les champignons et les morceaux de beurre dans la pochette.
Les saupoudrer d'estragon frais haché ou séché et, si désiré, de sarriette fraîche hachée ou séchée.
Refermer hermétiquement la pochette.
Déposer la pochette de champignons sur la grille du BBQ chaud.
Les cuire pendant environ 20 minutes remuant la pochette à toutes les 5 minutes, pour les empêcher de brûler.
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