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Champignons farcis de Tweety

Par Tweety Aucune photo
Dossiers: Diabétique 

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INGRÉDIENTS

-Champignons frais 8 gros 8 gros

-Huile 5 mL 1 c.à thé
-Oignon haché 25 ml 2 c.à table
-Céleri haché 50 mL ¼ tasse
-Persil frais haché 25 mL 2 c.à table
-Sel 1 pincée 1 pincée
-Poivre 1 pincée 1 pincée

-Laitue 4 feuilles 4 feuilles

MODE DE PRÉPARATION

-Laver et assécher les champignons.
Enlever les queues délicatement ; hacher.
Déposer les tête de champignons dans un poêlon.
Ajouter de l'eau jusqu'à la moitié des champignons.
Cuire à feu doux 5 minutes.

-Chauffer l'huile dans un poêlon.
Ajouter les queues de champignons hachées, les
autres légumes et les assaisonnements.
Cuire à feu doux 4 minutes.
Farcir les têtes de ce mélange.

-Servir sur une feuille de laitue.

RENDEMENT :4 portions

TEMPS DE PRÉPARATION :10 minutes
TEMPS DE CUISSON :10 minutes

Recette pour le diabète

Source: Tweety
Recette # 25229, crée le 2007-01-14 00:00:00 , Vu 177 fois
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