Champignons farcis aux pétoncles de Viviane02
Poissons - Fruits de mer
Entrées - Hors-d'oeuvres
poivre
thym sec
fromage parmesan râpé
24 pétoncles de grosseur moyenne
beurre à l'ail fondu
quartiers de citron
Préchauffer le four à 350F.
Huiler une plaque et y mettre les têtes de champignons à l'envers.
Cuire 8 minutes, retirer du four assaisonner les têtes de poivre et de thym.
Garnir d'un peu de fromage parmesan puis inséré un pétoncle ou une moitié selon la grosseur dans chaque cavité de tête de champignon.
Badigeonner de beurre à l'ail et mettre au four de 13 minutes environ.
Retirer du four et avec une spatule déposer les champignons sur une assiette de service et servir avec des quartiers de citron.
viviane02 très bon