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Champignons farcis de Callyoe

Callyoe
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Qu'est ce qui mijote - Kraft Foods - Carnaval de Québec 2010



Préparation: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Donne: 10 portions de 2 champignons chacune

Ce qu'il vous faut:

20 champignons frais
3 c. soupe de beurre
2 c. soupe d'oignon haché fin
2 c. soupe de poivron rouge haché fin
14 craquelins Ritz, finement émiettés (environ 1/2 tasse de miettes)
2 c. soupe de fromage râpé 100% Parmesan Kraft
1/2 c. thé d'assaisonnement à l'italienne

Ce qu'il faut faire:

Chauffer le four à 400 degrés F.

Enlever les pieds des champignons et les hacher finement; mesurer 1/4 tasse de pieds de champignons hachés et jeter le reste ou le réfrigérer pour un usage ultérieur.

Faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les pieds de champignons, l'oignon et le poivron haché; cuire en remuant, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer les craquelins émiettés, le parmesan et l'assaisonnement à l'italienne. Farcir les chapeaux des champignons de ce mélange à l'aide d'une cuiller et les déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire les champignons garnis au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chaud.


Source: callyoe
Recette 43589, publiée le 2010-02-22 à 14:10, 597 vues

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