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Champignons marinés à l'estragon et thym de Serge250

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Création de Serge G. Dubé
8 portions

INGRÉDIENTS :
500 g (2 tasses) de champignons de paris
125ml (1/2 tasse) d'huile de canola (n'employez pas d'huile d'olive, car elle fige au froid)
125ml (1/2 tasse) de vinaigre de vin blanc
2 gousses d'ail émincées finement
1 c. à thé d'estragon séché
1 c. à thé de thym séché
2 c. à thé de sucre (à ras bord)
1/2 c. à thé de sel

PRÉPARATION :
Placer les champignons, coupés en quartiers ou entiers, dans un grand bol.
Incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger.
Laisser macérer durant au moins deux heures avant de servir.

Source: serge250
Recette 50413, publiée le 2011-09-11 à 09:21, 252 vues

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