Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chaudree d'automne de Juliann

Par Juliann Aucune photo
A+ a-

CHAUDREE D'AUTOMNE

Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 60 minutes environ
Quantité : 6 à 8 portions

INGREDIENTS :
30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
2 oignons hachés
3 branches de céleri émincées
1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet
1 litre (4 tasses) de lait
1 jambon fumé Toupie de 375 g (3/4 de lb)
1 feuille de laurier
1 branche de thym
Sel et poivre au goût
375 ml (1 1/2 tasse) de pommes de terre coupées en dés
250 ml (1 tasse) de patates douces coupées en dés
250 ml (1 tasse) de maïs en grains, frais ou surgelé

PREPARATION :
1Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen.
2Y faire revenir les oignons avec le céleri.
3Verser le bouillon et le lait.
4Ajouter le jambon, les herbes et l'assaisonnement. Amener à ébullition.
5Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
6Ajouter le reste des ingrédients.
7Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la chair du
jambon se détache facilement.
8Retirer le jambon de la casserole et le laisser tiédir.
9Le tailler en fines lanières et l'incorporer à la soupe.


Source: juliann
Recette # 46808, crée le 2010-11-27 11:07:46 , Vu 411 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.