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Chaudrée de maïs de Moua

Par Moua Aucune photo
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? Recette de Chaudrée de maïs ?
Préparation : 15 min, Cuisson : 35 min, Portions : 4

INGRÉDIENTS
2 pommes de terre moyennes, coupées en petits cubes
1 oignon moyen, haché
1 c.à soupe de beurre un peu de gras de bacon
1/2 tasse d'eau
1 grosse bte conserve de maïs en crème 1 bte de maïs en grain
1 c.à soupe de persil haché , 1 branche de celeri en dés
2 tasses) de lait,
Sel, poivre au goût ¼ c. à thé de cari
La méthode
Dans un grand chaudron, faire revenir l'oignon et celeri dans le beurre environ 4-5 minutes minutes.
Ajouter les pommes de terre en cubes, le sel, le poivre et l'eau.
Laisser mijoter à feu doux, couvert, environ 20 minutes soit le temps de cuire l'oignon et les pommes de terre. Ajouter un peu d'eau au besoin.
Dès que les légumes sont cuits, ajouter le maïs, le persil et le lait. On peut varier la quantité de lait selon nos préférences de texture.
Ne pas bouillir mais laisser frémir environ 10 minutes sur un feu très doux pour que les saveurs se marient bien ensemble. Corriger l'assaisonnement à mi-cuisson.
Passer au mélangeur si désiré


Commentaires des usagers:

j'ai fait cette recette pour le souper ,
un vraie succès.merci pour ta recette.
andrée
minoux123456

merci Minoux

Tant mieux si tu as eu un succès avec ma recette...c'est un plaisir pour moi de voir des commentaires positifs...
;)))
moua
Source: moua
Recette # 19068, crée le 2006-03-21 00:00:00 , Vu 177 fois
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