Chaudrée de maïs à la cajun de Lisette1960

Ingrédients
2 t (500 ml) de maïs en grains
1 t (250 ml) de pommes de terre rouges, coupées en dés
1 poivron rouge coupé en dés
1 petit oignon rouge, coupé en dés
2 c. à thé (10 ml) d'assaisonnement à la cajun
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin
6 t (1,5 L) de bouillon de poulet ou de légumes
2 c. à tab (30 ml) de beurre
2 c. à tab (30 ml) de farine
1 t (250 ml) de crème à 35 %
2 c. à tab (30 ml) de ciboulette, fraîche hachée
1/2 t (125 ml) de cheddar fort, râpé (facultatif)
Préparation
1. Dans la mijoteuse, mélanger le maïs en grains, les pommes de terre, le poivron, l'oignon, la moitié de l'assaisonnement à la cajun, le poivre et le bouillon. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures.
2 t (500 ml) de maïs en grains
1 t (250 ml) de pommes de terre rouges, coupées en dés
1 poivron rouge coupé en dés
1 petit oignon rouge, coupé en dés
2 c. à thé (10 ml) d'assaisonnement à la cajun
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin
6 t (1,5 L) de bouillon de poulet ou de légumes
2 c. à tab (30 ml) de beurre
2 c. à tab (30 ml) de farine
1 t (250 ml) de crème à 35 %
2 c. à tab (30 ml) de ciboulette, fraîche hachée
1/2 t (125 ml) de cheddar fort, râpé (facultatif)
Préparation
1. Dans la mijoteuse, mélanger le maïs en grains, les pommes de terre, le poivron, l'oignon, la moitié de l'assaisonnement à la cajun, le poivre et le bouillon. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures.
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Source: Lisette1960

Recette
70625, publiée le
2022-09-23 à 12:13, 740 vues












