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Chaudrée de palourdes de Five Roses

A+ a-
¼ de tasse de beurre ou de margarine
2 c. à table d’oignon haché
1 tasse d’eau bouillante
2 tasses de pommes de terre crues coupées en cubes
½ c. à thé de sel
pincée de poivre blanc
1 boîte de 142 g de petites palourdes
2½ tasses de lait chaud (ou moitié lait moitié crème claire)

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l’oignon et dorer. Ajouter l'eau, les pommes de terre, le sel et le poivre. Cuire à couvert en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, environ 15 minutes. Ajouter les palourdes et leur bouillon; réchauffer. Ajouter le lait chaud et vérifier l'assaisonnement.

Donne 8 portions

Source: Five Roses
Recette 76095, publiée le 2024-03-27 à 14:11, 48 vues

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