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Chausson au saumon de tante carmen de Marhyka

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Ingrédients:

1 bte 7 on. de saumon égoutté 1 pincée de poivre
1 branche de céleri, hachée 1 / 2 c.thé d'aneth
1 / 2 poivron vert, haché finement 1 / 2 tasse de fromage râpé
1 c. à thé d'échalote hachée 1 / 4 tasse de mayonnaise


Pâte feuilletée

1 jaune d'oeuf
1 boite 10 on de crème de champignon
2 / 3 tasse de lait

Préparation :

Préchauffer le four à 375

• Mélanger le saumon, le céleri, le poivron et l'échalote.
• Assaisonner de poivre et d'aneth.
• Incorporer le fromage et la mayonnaise
• Réserver.


• Sur une surface farinée, abaisser la pâte en une mince couche.
• Y tailler 8 cercles d'environ 3¾ pouces de diamètre.
• Y répartir la préparation du saumon
• Badigeonner les pourtours de jaune d'oeuf battu
• Replier en demi lune. Déposer sur une plaque à pâtisserie
• Cuire 20 minutes

Faire chauffer la crème de champignon et le lait à feu doux, tout en mélangeant.
Servir les chaussons chauds et napper de sauce.

Bon succès !


Source: Marhyka
Recette 30271, publiée le 2007-12-17 à 00:00, 180 vues

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