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Chausson aux pommes et sa sauce au caramel de Esther B

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Ingrédients


Pour faire les chaussons je fais ça à l'oeil.

Chausson:

pâte à tarte
pommes en petits morceaux
sucre

Faire un cercle de 6 pouces (15 cm) de diamètre de pâte (j'utilise un couvercle de plat de margarine de 2 lbs (907 gr)).
Mettre des morceaux de pâte et saupoudrer de sucre. Plier la pâte en 2, alors ça donnera un demi cercle. Bien sceller les rebords. Cuire environ 35 minutes à 350°F (180°C).
Servir avec la sauce au caramel.

Sauce au caramel:

¼ tasse (30 gr) de farine
1 tasse (250 ml) de sirop de maïs
1 tasse (180 gr) de cassonade
½ tasse (125 ml) de lait
¼ c. à thé (cc) de sel

3 c. à soupe de beurre
1 c. à thé (cc) de vanille


Mélanger les 5 premiers ingrédients et bouillir 5 minutes. Retirer du feu et ajouter le beurre et la vanille. Servir chaud.

Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/10/chausson-aux-pommes-et-sa-sauce-caramel.html

Source: Esther B
Recette 29518, publiée le 2007-10-30 à 00:00, 2886 vues

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1 Commentaire

2007-10-30 00:00
J'ai aimé votre recette de chausson aux pommes Esther B et j'ai trouvé bonne l'idée de prendre un plat de margarine pour couper la pâte. Merci je vais essayer pour les fêtes, je me demande quelle variété de pommes vous prenez? Merci de votre réponse!

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