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Chaussons au saumon de Maudine48

Par Maudine48 Aucune photo
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4 portions
1 boite de 213g de saumon,égoutté
1 branche de céleri hachée
1/2 poivron vert haché finement
1 c a thé échalote hachée
1 pincée de poivre
1/2tasse de fromage rapé
1/4tasse mayonnaise
1/2lb de pate feuilletée
1 jaune doeuf battu
1 boite de 10 on de creme de champignon
2/3tasse de lait

mélanger le saumon,le céleri,le poivron et léchalote.assaisonner de poivre.incorporer le fromage et la mayonnaise.réserver.
sur une surface farinée,abaisser la pate feuilletée en une mince couche.
a laide dun emporte piece denviron 3 3/4 pouces de diametre y tailler 8 cercles.
y répartir la préparation de saumon,puis en badigenner les pourtours de jaune doeuf battu.
replier en demi-lunes .déposer les chaussons obtenus sur une plaque a patisserie.
cuire 15 a 20 minutes.faire chauffer la creme de champignons et le lait a feu doux tout en mélangeant.
servir nappés de sauce
source cercle des fermieres(suzanne gaudet st-pierre de ste-foy)
Source: maudine48
Recette # 32848, crée le 2008-04-29 00:00:00 , Vu 290 fois
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