Cherry blossom à faire soi-même de Lila Dussault

Pour les fans de Cherry blossom en deuil, dans La Presse de samedi le 25 janvier, il y avait une recette maison de ce fabuleux chocolat et ça goûte EXACTEMENT la même chose.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Réfrigération : 2 heures
Rendement : 18 bouchées
INGRÉDIENTS
Pour le sirop :
1 tasse de sucre à glacer
1/4 de tasse de sirop de cerises au marasquin
Pour le chocolat :
1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de beurre d’arachide croquant
1/4 de tasse de beurre non salé
1 tasse de sucre en poudre
1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée
1/4 de tasse de paraffine râpée
18 cerises au marasquin
PRÉPARATION
1. Dans un bol, mélanger les ingrédients « pour le sirop » et réserver. Entre-temps, dans un bain-marie, mélanger tous les ingrédients « pour le chocolat » et faire fondre pendant environ 4 minutes ou jusqu’à ce que la paraffine soit fondue.
2. Déposer du papier parchemin au fond et au pourtour de chaque cavité de cartons d’œufs vides pour en avoir 18. Vous pouvez également utiliser un moule à glaçons en silicone pour les confectionner. Déposer de la préparation au chocolat (environ 1 c. à soupe) au fond en prenant soin d’en mettre sur le pourtour. Garnir d’une cerise et du sirop de cerise. Déposer une autre couche de chocolat de façon à bien former vos « Cherry Blossom ». Laisser réfrigérer 2 heures.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Réfrigération : 2 heures
Rendement : 18 bouchées
INGRÉDIENTS
Pour le sirop :
1 tasse de sucre à glacer
1/4 de tasse de sirop de cerises au marasquin
Pour le chocolat :
1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
1/2 tasse de beurre d’arachide croquant
1/4 de tasse de beurre non salé
1 tasse de sucre en poudre
1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée
1/4 de tasse de paraffine râpée
18 cerises au marasquin
PRÉPARATION
1. Dans un bol, mélanger les ingrédients « pour le sirop » et réserver. Entre-temps, dans un bain-marie, mélanger tous les ingrédients « pour le chocolat » et faire fondre pendant environ 4 minutes ou jusqu’à ce que la paraffine soit fondue.
2. Déposer du papier parchemin au fond et au pourtour de chaque cavité de cartons d’œufs vides pour en avoir 18. Vous pouvez également utiliser un moule à glaçons en silicone pour les confectionner. Déposer de la préparation au chocolat (environ 1 c. à soupe) au fond en prenant soin d’en mettre sur le pourtour. Garnir d’une cerise et du sirop de cerise. Déposer une autre couche de chocolat de façon à bien former vos « Cherry Blossom ». Laisser réfrigérer 2 heures.
Source: LILA DUSSAULT
Provenance: Facebook de Josée Boudreau
Recette
79355, publiée le
2025-01-27 à 10:01, 714 vues