Chèvre chaud et salade de pomme aux croûtons + de Messidor

Les gourmands friands de fromage de chèvre vont adorer cette recette hyper savoureuse, les rondelles sont d'abord trempées dans l'oeuf, puis roulées dans les tranches d'amande avant d'être mises au four. Quant à la salade dans laquelle j'ai dû remplacer les pois chiches par des lentilles, elle est tout bonnement savoureuse avec la pomme. Un repas sans viande rapide et sans flafla qui a de la classe et du goût.
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 œuf
1/2 tasse d'amandes tranchées
6 rondelles d'une buchette de fromage de chèvre ( moi Sainte-Maure)
8 tranches de baguette, en cubes + 1 c. à soupe d'huile
1/4 c. à thé d'origan séché
1 c. à soupe de vinaigre balsamique (moi aux figues)
2 tasses de salades mélangées
1 tasse de lentilles cuites, rincées et égouttées Nos compliments (en remplacement des pois chiches que je n'avais pas)
1 pomme pelée en dés
1/4 c. à thé de cannelle moulue
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de moutarde de Dijon
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Source: Messidor
Recette
64398, publiée le
2020-09-23 à 14:45, 584 vues












