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Chili 911 pour mijoteuse de Dana carpender

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200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

Voici un plat qui ravira la compagnie! J'ai servi ce mets un après-midi pluvieux où nous étions en camping et nous nous sommes fait un tas d'amis! Vous pouvez diviser la recette en deux, mais il vous resterait une demi-boîte de fèves de soja. De toute façon, vous finirez ce plat. Alors, pourquoi vous compliquer la vie?

1 kg (2,2 lb) de boeuf haché
150 g (1-1/2 tasse) d'oignon haché
4 gousses d'ail broyées
21 g (3 c. à table) de poudre de chili
9 g (3 c. à thé) de paprika
20 ml (4 c. à thé) de cumin moulu
60 ml (1/4 tasse) de ketchup sans sucre de Dana ou de ketchup faible en glucides du commerce
32 g (2 c. à table) de pâte de tomate
411 g (14 1/2 oz) de tomates en conserve coupées en dés
360 ml (12 oz) de bière légère
0,5 g (1 c. à thé) de Splenda
15 g (2 1/2 c. à thé) de sel
425 g (15 oz) de fèves de soya noir en conserve

Dans un grand poêlon épais, à intensité moyenne-forte, saisissez le boeuf après l'avoir émietté.
Drainez votre viande et transférez-la dans la mijoteuse.
Ajoutez l'oignon, l'ail, la poudre de chili, le paprika, le cumin, le ketchup, la pâte de tomate, les tomates, la bière, le Splenda, le sel et les fèves de soja.
Remuez bien le tout.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire 8 heures à faible intensité.

Ce plat est délicieux avec du fromage râpé et de la crème sure. Quel chili ne le serait pas? Vous pouvez toutefois le servir tel quel.

Infos : 10 portions, chacune contenant 329 calories, 21 g de lipides, 21 g de protéines, 12 g de glucides, 4 g de fibres alimentaires et 8 g de glucides assimilables.

Ketchup sans sucre de Dana
http://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=19077

Source: Dana carpender
Recette # 19208, crée le 2006-03-22 00:00:00 , Vu 111 fois
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