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Chili con carne de Snak

A+ a-

2 gros oignons hachés
1 piment vert haché
2 gousses d'ail hachés
1 tasse de céleri haché
2 lb (1 kg) boeuf haché
1 c. à thé d'origan
1 c. à thé de cumin
¼ c. à thé de flocons de piment
1 c. à table de chili en poudre
1 boîte de 796 ml tomates en dès
1 boîte de 156 ml pâte de tomate
1 cube oxo dans une tasse d'eau
2 boîtes 532 ml chaque de haricots rouges

Faire sauter l'oignon, piment, céleri, ail et boeuf haché.
Ajouter l'origan, cumin, flocons de piment et le chili.
Remuer souvent. Ajouter les tomates, la pâte de tomate et le bouillon. Mijoter 1 heure.
Ajouter les haricots, mijoter encore 15 minutes
Servir avec une salade césar et du pain français, ou du riz ou avec du pain à l'ail.
Par : Snak


Source: Snak
Recette # 8887, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 277 fois
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