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Chili con carne pour mijoteuse de Donna-Marie Pye

Chili con carne pour mijoteuse de Donna-Marie Pye | Photo de Marilouise
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Bonjour à tous, je me suis dit ce matin que je prends le temps de vous partager la recette de chili à la mijoteuse.Je vois que c'est un sujet qui revient souvent.J'ai moi-même fait ce chili au moins 5 fois et c'est très bon ...Avec un peu de crème sure ...hmmmmm!
NADOU6

Les meilleures recettes à la mijoteuse, Donna-Marie Pye 2005

6 À 8 PORTIONS

Un ami m'a confié le secret de son chili divin: la poudre de cacao. Les chefs mexicains s'en servent depuis des siècles lorsqu'ils préparent leurs sauces mole.

2 lb (1 kg) boeuf haché maigre
2 grosses gousses d'ail, émincées
2 branches de céleri, hachées finement
2 gros oignons, hachés finement
2 c. à soupe (25 ml) poudre chili
½ c. à thé (2 ml) origan séché
¼ de c. à thé (1 ml) poivre de Cayenne
28 oz (800 ml) tomates en dés en conserve, avec leur jus
19 oz (550 ml) haricots rouges en conserve, ou secs, trempés et cuits, rincés et égouttés
2 c. à soupe (25 ml) poudre de cacao

Source: Donna-marie pye
Chili con carne pour mijoteuse de Donna-Marie Pye | Photo de Marilouise
Recette 17379, publiée le 2006-01-12 à 00:00, 9702 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Marilouise
2006-01-12 00:00
Excellent et à refaire. J'ai reçu de la visite et j'ai servi ce plat avec des baguettes de pain aux tomates séchées. Comme je n'ai qu'une mijoteuse de 4 litres, je n'ai pas pris de chance, et ça cuit tout l'après-midi dans ma rôtissoire à 250 °F. Je n'ai rien changé dans la recette, ni ajouter de liquide. Tout était parfait. Merci.

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Photo de profil de Marilouise
2006-01-12 00:00
Photos Avec de la mozzarella, pourquoi pas ?

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Photo de profil de Fibreo
2013-03-14 10:47
Merci pour cette délicieuse recette.

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