Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chili express au chorizo de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
A+ a-

Que faire avec un seul chorizo quand on est deux?
Tout simplement un savoureux petit chili express!

Appréciation du goûteur ***
Ingrédients pour deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon, haché finement
1 poivron jaune, en dés
1 chorizo haché
1 gousse d'ail, dégermée et pressée
½ c. à thé de mélange à chili, plus ou moins selon que le chorizo est pimenté ou pas
1 petite conserve de haricots rouges, rincés et égouttés
½ tasse de bouillon de boeuf
1 bonne c. à soupe de concentré de tomate dilué dans un peu de bouillon
Coriandre ou persil frais, pour garnir
Sel et poivre au goût

Préparation
Chauffer un poêlon, verser l'huile et y attendrir l'oignon et le poivron.
Ajouter le chorizo et l'ail, le mélange à chili, les haricots, le bouillon et le concentré.
Couvrir, porter à ébullition et réduire le feu.
Laisser bouillonner doucement 20 min, le couvercle entrouvert.
Goûter, rectifier l'assaisonnement.
Garnir de coriandre avant de servir.

*
Vous avez des questions au sujet de cette recette?
Venez les poser sur le forum de cuisine.
Vous pourriez gagner des livres de recettes en participant aux défis gourmands.
Bienvenue à tous et à toutes!
http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?t=44091&charge=true&postStart=0
*

Source: Messidor
Recette # 51250, crée le 2012-02-07 16:53:05 , Vu 324 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.