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Chili, mode texas

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Ingrédients :

- 1 kilo boeuf haché maigre
- 2 oignons
- 1 boite de fèves rouges
- 1 boite de tomates en dés
- 1 boite de sauce tomate épicée
- 1 c. à thé de poudre Chili, ail émincé
- Sel, poivre
- Bovril au boeuf
- 2-3 gouttes de Tabasco
- Épices Cajun et Cumin

Préparation :

- Hacher les oignons
- Faire cuire la viande à feu vif, en drainer le jus
- Ajouter les oignons, cuire 7-8 minutes en brassant
- Ajouter la sauce tomate, cuire 10 minutes en brassant
- Ajouter les tomates en dés, cuire 10 minutes en brassant
- Ajouter les épices, bien brasser
- Cuire 30 minutes en remuant
- Ajouter 2 c. à table de Bovril au boeuf
- Ajouter les fèves rouges, bien brasser
- Ajouter prudemment la sauce Tabasco !!
- Cuire encore 20 minutes

Provenance: Robert Bernard - 2002/06/04
Recette # 68965, crée le 2022-07-14 15:26:31 , Vu 119 fois
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