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Chips aux légumes de Janib

Janib
Par Janib Aucune photo
Dossiers: Déshydrateur 

A+ a-
Recettes pour chips Patates, Bettraves, Courgettes, Navets, Champignons.

Trancher les légumes à la mandoline le plus mince 2mm.
Les blanchirs dans le micro-onde deux minutes.
Pour les patates cuire au micro ondes 5 minutes.
Déposer sur les plaques, assaisonner et mettre aux déhydrateur
jusqu'à se qu'ils soient cassant.


J'ai réduit en poudre choux fleur,
oignon,céleri, navet,poivre,



Commentaires des usagers:

Bonjour Janib,

Comment est-ce que vous blanchissez les légumes au micro-onde ? Avec ou sans eau ? merci
apprentie

Bonjour apprenti,
Je n'ai pas vraiment l'habitude d'écriture sur un site.J'ai peler les légumes sauf les courgettes que j'ai lavé. puis je les étends sur mon plateau de deshydrateur. Je le met dans le micro-onde un plateau à la fois, car sinon les plateaux deviennet trop chaud si ils sont empillés, puis je les remets dans le deshydrateur, à 135.
janib

Merci, je vais essayer. bonne journée.
apprentie
Source: janib
Recette # 40686, crée le 2009-09-28 12:19:09 , Vu 3500 fois
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