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~chips de pomme de terre tex-mex~ de Lexibule

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Comme accompagnement, la pomme de terre est souvent la vedette!! Qu'elle soit servie en frite, au four ou en pilée elle est toujours agréable a manger!! Pour faire différent et question de faire Plaisir à mes grands gourmands, j'ai bien aimé cette version "chips" à la fois toute simple à concocter et qui nécessite que de trois ingrédients. Inutile de vous dire qu'on en redemande hihi!!

Note: Dosez l'assaisonnement à votre goût! Au lieu du barbecue, moi j'ai cuit au four à 400°F. sur une tôle à biscuits recouverte de papier d'aluminium enduit de pam environ 20 minutes.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes environ (dépendamment de l'épaisseur de vos tranches)
Portions: 4

Ingrédients
4 pommes de terre coupée en fines tranches
2 c. à soupe (30ml) d'huile d'olive
1 c. à soupe (15ml) d'épices tex-mex

Préparation
1)Couper les pommes de terre en fines tranches.

2)Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec l'épice tex-mex.

3)Ajouter les tranches de pommes de terre et remuer. Disposer sur
une plaque à pizza ou une grande feuille de papier d'aluminium.

4)Cuire sur le barbecue préchauffer à basse température de 6 à 8 minutes de chaque côté. Saupoudrer de fleur de sel.

source: Je cuisine par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/08/chips-de-pomme-de-terre-tex-mex.html
Lexibule:)

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http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=11100

Source: Lexibule
Recette # 50129, crée le 2011-08-20 08:21:11 , Vu 469 fois
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