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Chocolat chaud épicé au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

1 tasse de lait
1/2 tasse de sucre
3 carrés de 1 oz de chocolat à cuire non sucré
1 c. à thé de cannelle moulue
1/4 c. à thé de muscade moulue
Une bonne pincée de clous de girofle moulus
4 tasses de lait

1. Mettre tous les ingrédients, sauf les 4 dernières tasses de lait, dans un bol en verre de 3 pintes. Faire cuire, à découvert, à (intensité 10) pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu; remuer 2 fois. Remuer jusqu'à consistance lisse.

2. Incorporer graduellement le reste du lait en remuant. Faire chauffer, à découvert, à (intensité 10) pendant 9 à 13 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit très chaud; remuer 2 fois. Ne pas laisser bouillir et verser dans des tasses; garnir, si désiré, de crème fouettée, de cannelle et de muscade, ou de peau d'orange râpée.

Donne 4 à 6 portions.

Mireille

Source: Kenmore
Recette # 14953, crée le 2005-07-02 00:00:00 , Vu 113 fois
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