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Chop suey au boeuf de Ladydada

Par Ladydada Aucune photo
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Ingredients:

2 livres de feves germees
1 livre de boeuf hache maigre
3-4 echalottes finement coupees
4-5 branches de celeri finement coupes
6 c. a soupe de sauce Worcestershire
sel et poivre au gout

Procedure:

Faire rotir le boeuf hache, les echalottes et les celeris avec un peu d'huile vegetale dans une grande poele jusqu'a ce que la viande soit dore. Ajouter 2 tasses d'eau ainsi que la sauce Worcestershire. Saler et poivrer au gout. Laisser bouillir pendant 10-15 minutes. Ajouter les feves germees sans melanger et couvir. Laisser mijoter 10 minutes. Melanger le tout et laisser mijoter 10-15 minutes ou jusqu'a ce que les feves germees soient cuites. Accompagner de riz.

Source: ladydada
Recette # 22503, crée le 2006-08-31 00:00:00 , Vu 2379 fois
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1 Commentaire

2014-03-19
Je ne mets pas de sauce anglaise, mais de la sauce soya, et je ne mets jamais de sel dans mes recettes et celle-ci ne fait pas exception. Il s'agit d'une façon différente d'apprêter les fèves soya.

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