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Chop suey au poulet de Five Roses

A+ a-
¼ de tasse d’huile végétale
1 oignon tranché mince
1 tasse de céleri tranché
1½ tasse de poulet cuit en dés
½ c. à thé de glutamate monosodique
⅛ de c. à thé de gingembre
quelques grains de poivre
sel au goût
1 boîte de 796 mL de fèves germées ou 1 paquet de 454 g de fèves germées fraîches
1 boîte de 128 mL de champignons, égouttés
1 boîte de 142 g de châtaignes d’eau tranchées
1 tasse de bouillon de poulet
¼ de tasse de sauce soja
2 c. à table de fécule de maïs

Faire chauffer l’huile dans une grande casserole à feu vif et brunir l’oignon et le céleri. Ajouter le poulet et les assaisonnements et brunir. Ajouter les fèves germées. les champignons et les châtaignes d'eau. Mélanger le bouillon, la sauce soja et la fécule de maïs; ajouter à la préparation. Cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et que la préparation soit chaude, environ 5 minutes.

Donne de 4 à 6 portions

Source: Five Roses
Recette 76236, publiée le 2024-04-09 à 14:04, 43 vues

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