Chop-suey de Chartreuse
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Voici la mienne qui est aussi excellente.
1 ½ lb de bœuf haché
2 gros oignons hachés grossièrement
3 gousse d'ail hachées finement
4 branches de céleri coupées en biseau
1 gros piment vert coupé en biseau
6 gros champignons tranchés en lamelles
1 boite de châtaigne d'eau
½ tasse de vin blanc
2 lb. de fèves germées
½ tasse de sauce Soya
½ c. à thé de Tabasco
Beaucoup de poivre
Fécule de maïs pour épaissir ( 2 à 3 c. à tb. selon le liquide que vous obtiendrez à la fin de la cuisson et selon surtout la texture que vous aimez pour votre sauce)
PRÉPARATION :
1 ½ lb de bœuf haché
2 gros oignons hachés grossièrement
3 gousse d'ail hachées finement
4 branches de céleri coupées en biseau
1 gros piment vert coupé en biseau
6 gros champignons tranchés en lamelles
1 boite de châtaigne d'eau
½ tasse de vin blanc
2 lb. de fèves germées
½ tasse de sauce Soya
½ c. à thé de Tabasco
Beaucoup de poivre
Fécule de maïs pour épaissir ( 2 à 3 c. à tb. selon le liquide que vous obtiendrez à la fin de la cuisson et selon surtout la texture que vous aimez pour votre sauce)
PRÉPARATION :
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Source: Chartreuse
Recette
20626, publiée le
2006-06-05 à 00:00, 339 vues












