Chou au yogourt de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Repas pour boucler le budget
1 chou de moyenne grosseur
3 oignons
1 citron
1 c. à thé de sel
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 c. à thé de sucre
1 t. d'eau bouillante
1 yogourt naturel
2 c. à table de beurre
2 c. à table de farine
Nettoyer et couper le chou en lamelles.
Trancher les oignons en rondelles, de même que le citron.
Ajouter le sel, la feuille de laurier, les clous de girofle et le sucre.
Déposer le tout dans une cocotte épaisse.
Ajouter l'eau bouillante et le yogourt.
Laisser cuire à petits bouillons environ 1 heure.
Lier le bouillon avec le beurre mélangé à la farine.
Donner quelques bouillons.
Servir avec des côtelettes de veau.
3 oignons
1 citron
1 c. à thé de sel
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 c. à thé de sucre
1 t. d'eau bouillante
1 yogourt naturel
2 c. à table de beurre
2 c. à table de farine
Nettoyer et couper le chou en lamelles.
Trancher les oignons en rondelles, de même que le citron.
Ajouter le sel, la feuille de laurier, les clous de girofle et le sucre.
Déposer le tout dans une cocotte épaisse.
Ajouter l'eau bouillante et le yogourt.
Laisser cuire à petits bouillons environ 1 heure.
Lier le bouillon avec le beurre mélangé à la farine.
Donner quelques bouillons.
Servir avec des côtelettes de veau.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73334, publiée le
2023-10-18 à 15:17, 56 vues